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【報告】EMオープンワールド'13 in 広島

2013.07.22

7月13日(土)、広島市東区文化センターにて「EMオープンワールド'13 in 広島」が開催さ
れました。

午前中は高校の教員で「NPO大地といのちの会」中尾慶子理事が講演されました。
中尾教諭は、低体温、倦怠感などを訴える生徒が多くなった学校現場の実情を説明すると共に、生活習慣や食生活を改善することで症状が改善されたという体験談を解説。食育の重要性や、食材の扱い方、使えなかった部分は感謝の気持ちで土へ返す、という食材という生き物と人間の関わり合いについて包括的に解説されました。その後地元から4つの事例発表が行われました。

最後に比嘉照夫教授による総括と講演があり、300名集まった来場者は、EMの最新の研究成果に
驚きながら耳を傾けていました。これを機に、広島県における様々なEMの取り組みがかつてのように勢いづくことを願います。

当日配布資料

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